Schlagwort: Selbstversorgung
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Molke – Der Rest der Käseproduktion
Molke – 70 bis 80 % Anteil an der Milch. Diese wird bei der Käseherstellung abgesiebt. Ein wertvoller Rohstoff für Getränke, als Backzutat, als Dünger.
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1. Mai – Fichten – Spargel – Senf
Heute, am 1. Mai, war ein Tag wie jeder andere im Böhmerwald. Die Fichten treiben aus, ich habe Fichtennadelöl angesetzt – gut gegen Verspannungen. Gestern kaufte ich Spargel, daraus wird eine Senf-Vinaigrette mit selbstgemachtem Schnittlauchsenf. Mein Tinyhaus ruft, morgen schneide ich Bretter. Mit Grok habe ich Ideen gesponnen, Jonas’ Geschichten wachsen. Rezepte, Natur und Achtsamkeit…
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Doppelmoral – Jonas entdeckt die Achtsamkeit
Jonas entflieht dem Lärm der Stadt, denkt nach, warum die Menschen die Doppelmoral leben. Er findet dabei die Achtsamkeit.
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Die Kunst der Käseherstellung: Wie du deinen eigenen Käse zu Hause zauberst
Handwerklicher Käse wie Ziebeleskäs ist ein Genuss: reich an Eiweiß, Kalzium und Probiotika. Selbst gemacht, ohne Zusatzstoffe, fördert er Gesundheit und Seele!
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Hülsenfrüchte – Nachhaltiges Superfood und Krisenspeicher
Entdecke Hülsenfrüchte: Nachhaltig, gesund, vielseitig! Nährstoffreiche Rezepte & Tipps für Küche, Garten und Krisenvorrat. Jetzt mehr erfahren!
Michels Welt 