Schlagwort: Backen
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Apfel-Milchrahmstrudel – Wenn das Glück im Ofen bäckt
Häuslicher Frieden durch Apfelduft: Entdecke, wie du aus einfachen Gartenäpfeln einen cremigen Milchrahmstrudel backst. Ein Rezept ohne Firlefanz, das zeigt, dass ehrliches Handwerk und echter Genuss überall möglich sind – egal ob am Walnussbaum im Böhmerwald oder in der Stadtwohnung im 3. Stock. Vom hauchdünnen Strudelteig bis zum süßen Milchguss ist dieser Strudel pure Entschleunigung…
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Himbeer-Ricotta-Kuchen ohne Butter – Frieden geht auch fruchtig
Ein einfacher, ehrlicher Kuchen aus regionalen Zutaten. Frisch geerntete Himbeeren, luftiger Teig, ein Klecks Schmand – mehr braucht es nicht für den Sommer.
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Mehl in der Übersicht: Mahlgrade, Arten und ihre Verwendung
Welches Mehl für Brot, Pizza oder Kuchen? Wir erklären Mahlgrade (405, 550, 1050), Mehlarten von Dinkel bis Teff und geben Tipps für die perfekte Mehlwahl.
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Bosch MUM5 im Langzeittest: 4 Jahre Dauereinsatz in der Selbstversorger-Küche
Bosch MUM 5 im Test: Alleskönner für Hobbyköche! Tipps zu Zubehör wie Pommesscheibe und mehr. Jetzt Erfahrungen nach 4 Jahren lesen!