Schlagwort: Schnitzel Trick luftige Panade

Wie gelingt die perfekt soufflierte Panade beim Schnitzel? Mit dem einfachen Eier-Trick, der richtigen Fett-Temperatur und selbstgepresstem Rapsöl für den Kartoffelsalat gelingt das Schweineschnitzel garantiert knusprig und saftig. Alle Schritte und Profi-Tipps im Überblick.