Schlagwort: brot backen zuhause

Rohlíky gehören in Tschechien zum Alltag – knusprig, einfach, ehrlich. Mit nur vier Zutaten (Mehl, Wasser, Hefe, Salz) lassen sich die typischen tschechischen Salzstangen problemlos selbst backen. Ohne Spezialgeräte, ohne Industrie, dafür mit echter Kruste und hörbarem Knacken beim Aufschneiden. Ein Grundrezept, das zeigt, wie wenig es braucht, um gutes Brot selbst zu machen.